Noch 46'270 Landwirtschaftsbetriebe in der Schweiz
1,7% weniger Betriebe als im Vorjahr. Auch 2025 setzte sich der strukturelle Wandel der Schweizer Landwirtschaft fort.
12.05.2026
Der strukturelle Wandel der Schweizer Landwirtschaft setzt sich fort: 2025 gab es laut den neusten Zahlen des Bundesamtes für Statistik BFS in der Schweiz 46'270 Landwirtschaftsbetriebe und damit 1,7% weniger als im Vorjahr. Gleichzeitig verringerte sich die Zahl der Erwerbstätigen in der Landwirtschaft leicht auf 145 600 (–1,5%). Der Frauenanteil nimmt langsam, aber stetig zu. 8,1% Prozent der Betriebe wurden 2025 von Frauen geleitet, gegenüber 5,4% zehn Jahre zuvor.
Die durchschnittliche Fläche der Landwirtschaftsbetriebe wächst weiter. Sie erhöhte sich gegenüber 2024 um 0,4 Hektare (ha) auf 22,5 ha. Die Bioanbaufläche nahm weiter zu, trotz der erstmals seit 2010 rückläufigen Zahl der Biobetriebe (auf 7819; –0,9%). Im Durchschnitt bewirtschafteten die Biobäuerinnen und -bauern 24,6 ha. Die Tierbestände entwickelten sich unterschiedlich, wobei die Zahl der Milchkühe und Schweine zurückging und die Geflügelzahl stieg. Diese Zahlen gehen aus der neusten landwirtschaftlichen Strukturerhebung des Bundesamtes für Statistik (BFS) hervor. röt
