La sucrerie de Frauenfeld remise en service à régime reduit

Comme l'indique la société Sucre Suisse SA, la sucrerie de Frauenfeld (TG) a repris sa production de sucre depuis le 3 janvier. Elle fonctionne avec une solution provisoire et à la moitié de sa capacité normale, soit 400 tonnes par jour. Les responsables peuvent se procurer les matières premières nécessaires, à savoir la chaux vive et le dioxyde de carbone (CO2), à l'extérieur. Cette solution provisoire est unique en Europe, écrit Sucre Suisse. Un nouveau four à chaux est prévu dans l'usine de Frauenfeld et devrait être mis en service dès la prochaine saison betteravière. À Aarberg (BE), la transformation reste difficile. Selon Sucre Suisse, des obstructions dans la filtration du jus entraînent actuellement une baisse des quantités transformées. La production de sucre devrait se prolonger jusqu'à la mi-février.