2019 hatte es noch 50'038 Landwirtschaftsbetriebe
Die Zahl der Landwirtschaftsbetriebe hat 2019 weiter abgenommen. Zugenommen hat erneut die Anzahl der Biobetriebe.
11.05.2020
2019 sank die Zahl der Landwirtschaftsbetriebe auf 50'038 (–1,6%). Damit setzte sich die rückläufige Entwicklung vom Vorjahr (–1,5%) fort. Diese Ergebnisse gehen aus der landwirtschaftlichen Strukturerhebung 2019 des Bundesamtes für Statistik (BFS) hervor. Auf lange Sicht betrachtet widerspiegle dieser Trend den stetigen Wandel in der Schweizer Landwirtschaft. Innerhalb von 20 Jahren ist nahezu ein Drittel der Landwirtschaftsbetriebe verschwunden und die landwirtschaftliche Nutzfläche ist um 2,6% geschrumpft.
Gleichzeitig haben sich die Betriebe jedoch infolge von Zusammenschlüssen vergrössert. So belief sich der Anteil der Betriebe mit einer Fläche von über 20 Hektaren im Jahr 2019 auf 43%, gegenüber lediglich einem Viertel der Betriebe im Jahr 1999. Immer mehr Landwirtschaftsbetriebe wenden sich dem biologischen Landbau zu. 2019 arbeiteten 7284 Betriebe nach den Bio-Richtlinien, das sind 3,6% mehr als 2018.
Im Jahr 2019 waren 150'100 Personen in einem Landwirtschaftsbetrieb beschäftigt, was gegenüber dem Vorjahr einem Rückgang von 1,5% entspricht. 12% davon waren ausländische Staatsangehörige.
