Changement structurel: toujours moins d’exploitations en 2024

La mutation structurelle de l'agriculture suisse se poursuit : en 2024, on comptait 47 075 exploitations agricoles en Suisse, soit 1,3% de moins qu'en 2023, selon le dernier relevé structurel agricole de l'Office fédéral de la statistique (OFS). Parallèlement, l'agriculture biologique a stagné, puisque le nombre d'exploitations bio est resté inchangé pour la première fois depuis 2010, avec 7889 exploitations. Au cours de l'année sous revue, une exploitation en Suisse exploitait en moyenne une surface de 22,1 ha, soit 0,3 ha de plus qu'en 2023. Alors que le nombre d'exploitations de moins de 30 ha a diminué (-2,1%), le nombre d'exploitations de 30 ha et plus a augmenté (+0,9%), selon l'OFS.

L'année dernière, les exploitations agricoles de Suisse employaient 147 900 personnes (-0,7%). Les femmes sont de plus en plus nombreuses à diriger une exploitation agricole. La part des femmes à la tête des exploitations augmente lentement mais régulièrement : de 5,2% en 2014 à 7,7% en 2024. mgt