Maschinelle Ernte von Radieschen

Im modernen Gewächshaus des Benkener Gemüsebaubetriebs Höneisen arbeitet eine Erntemaschine für Radieschen.

15.08.2020

Im grossen, vergangenen Herbst in Betrieb genommenen Gewächshaus auf dem Gemüsebaubetrieb der Familie von Markus und Monika Höneisen in Benken ZH bewegt sich eine eher kleine Spezialmaschine im Schneckentempo vorwärts. Diese technische Wundermaschine aus Holland ist für die maschinelle Ernte von Radieschen im Einsatz. In diesem neuerstellten Gewächshaus werden vorwiegend während des ganzen Jahres entsprechend der vorhandenen Nachfrage Radieschen und Nüsslisalat produziert.  Die Radieschen werden gleichzeitig auf einer Beetbreite mit neun Reihen durch den Vollernter geerntet, wofür zur Bedienung der Maschine drei Mitarbeiter nötig sind. Dabei wird das Kraut der Radieschen zwischen zwei schräg ansteigenden Bändern eingeklemmt und durch diesen Prozess sorgfältig einzeln ausgerissen. Auf der Maschine erfolgt eine erste Sortierung, bevor jeweils zehn Radieschen zu einem kleinen Bündel und somit bereits verkaufsfertig gebunden werden. In einem weiteren Schritt werden diese Bündel vor der Auslieferung im Rüstraum nochmals gewaschen.
RoMü